INGREDIENTES:
- 3 patatas
- Una cebolla grande
- 100 gramos de judías verdes
- 100 gramos de zanahoria
- un calabaciín
- 4 huevos
- 100 gramos de nata líquida
- 150 gramos de queso rallado
- especias al gusto ( pimienta, cardamomo, clavo, canela)
ELABORACIÓN
Cocemos las patatas y hacemos un puré. Pochamos las verduras, salpimentamos y añadimos las espécias. Batimos los huevos y añadimos el queso y la nata, batimos bien y mezclamos las verduras con el preparado de huevos. Lo vertemos en un molde untado con aceite y pan rallado y horneamos a 200 grados hasta que el pastel esté cuajado.
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