CREMA FRÍA DE MELÓN

INGREDIENTES:

• 1 melón de 1kg. aproximadamente
• ½ limón
• 200 cc. de nata líquida
• 1 pizca de sal
• pimienta blanca

Guarnición:

• 150 gr. de jamón serrano
• costrones de pan
• dados de melón

ELABORACIÓN:
Tritura el melón junto con el zumo de limón y agrega la pimienta blanca.
Añade la nata y la sal. Acompaña con taquitos de jamón, pan tostado y bolitas de melón.