Pues muy sencillo, si los sacamos del frigorífico, en buena lógica están frios con lo que debemos sumergirlos en un cazo con agua fría y un puñadito de sal, cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo dejamos cocer 10 o 15 minutos, después volvemos a meter el cazo bajo el grifo de agua fría y cuando el huevo haya perdido el calor le quitamos la cáscara, saldrá estupendamente y el huevo estará intacto.
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