Sabores de León: calidad al mejor precio

16 de julio de 2012

VINAGRETA DULCE PARA ENSALADAS

INGREDIENTES:

  • 10 cucharaditas de vinagre balsámico.
  • 10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • 3 cucharaditas de miel.
  • Una pizca de sal.
 ELABORACIÓN:
Calentamos y dejamos reducir durante unos minutos el vinagre en un cazo. Posteriormente diluimos la miel junto con el vinagre.Seguidamente, en un bol, incorporamos 10 cucharadas de aceite. Añadimos a esto último, la mezcla de vinagre y miel. Echamos un poco de sal y batimos.

Esta vinagreta se puede utilizar para ensaladas templadas o frías, si la mezcla se deja enfriar.

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