INGREDIENTES
Para dos personas:
- 1 yogur natural
- 1 medida de leche
- 1 medida de harina
- 1 medida de azúcar
- 1 huevo
- 2 quesitos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura
Para el molde:
- Un poco mantequilla y harina
Para decorar:
- mermelada de frambuesa
- hojas de menta
- azúcar
ELABORACIÓN:
Unta los moldes con un poco de mantequilla y espolvoréalos con un poco de harina.
Coloca todos los ingredientes en el vaso batidor y tritura con una batidora eléctrica. Vierte en un molde grande o 2 individuales e introduce en el horno a 180º C, 20-25 minutos.
Sirve la tarta de queso y decora los platos con un poco de mermelada, las hojas de menta picaditas y un poco de azúcar.
Receta de tarta de queso muy sencillita de Eva Arguiñano que encontré en www.hogarutil.com
